Folhas e verduras liberadas
- Couve, liberada, mas nunca todos os dias. A ressalva está mais abaixo.
- Salsa
- Almeirão
- Agrião
- Catalônia
- Acelga
- Espinafre
- Chicória
- Manjericão
- Hortelã
- Alecrim
- Capim cidreira
- Rami
- Flores e folhas de dente-de-leão
Ramas e folhas que muita gente joga fora
Essa é a parte que costuma surpreender as famílias: o que sobra do preparo da comida, e a folhagem de algumas árvores do quintal, entram na dieta do coelho.
- Ramas de cenoura, as folhas verdes que vêm no maço.
- Ramas de beterraba. As folhas podem, a raiz não.
- Folhas de bananeira
- Folhas de goiaba
- Folhas de morango
Legumes liberados
- Cenoura, que é doce, então entra como agrado e não como verdura do dia.
- Pepino
- Abobrinha
- Tomate. O fruto pode; as folhas e ramas do tomateiro, não.
- Pimentão verde
- Brócolis, o caule e as folhas.
- Couve-flor
- Nabo
- Aipo
A ressalva da couve
A couve está liberada, mas não deve ser oferecida diariamente. O motivo é o cálcio: em excesso, ela causa gases e problema nos rins do coelhinho.
Na prática, isso significa colocar a couve no rodízio com as outras folhas em vez de deixá-la como a verdura fixa da casa. E essa lógica de variar vale para todas: alternar ao longo da semana é melhor do que repetir sempre a mesma folha.
O que fica de fora
Duas folhas comuns na cozinha brasileira estão na lista de proibidos do manual e não entram de jeito nenhum: alface, de qualquer tipo, e repolho. A alface é o erro mais frequente entre quem está começando, justamente porque a cultura popular associa coelho a alface.
Também ficam fora, entre os vegetais: vagem, batata, batata doce, beterraba (a raiz), inhame, abacate, cebola, alho, ervilha, lentilha e feijão.
Como introduzir uma verdura nova
O intestino do coelho é sensível a mudança brusca. Ao introduzir uma folha nova, ofereça um pedaço pequeno e observe nas 24 horas seguintes: cocô formado e marrom, apetite normal e o coelhinho ativo.
Se estiver tudo bem, aumente um pouco no dia seguinte. Em cinco a sete dias a verdura já está incorporada à rotina. Se o intestino soltar, suspenda, volte para ração e feno e espere normalizar antes de tentar outra.
Perguntas frequentes
Coelho pode comer couve todo dia?
Não. A couve está liberada no manual do Criatório Imperial, mas com a ressalva de não ser diária: ela tem muito cálcio e o excesso causa gases e problema nos rins. Ofereça dentro do rodízio com as outras folhas.
Coelho pode comer brócolis e couve-flor?
Pode. Os dois estão na lista de permitidos do nosso manual, em porção pequena. No caso do brócolis, entram o caule e as folhas. Circula bastante informação na internet dizendo o contrário, mas essa é a orientação que damos às famílias que levam um filhote daqui.
Posso lavar a verdura com produto de higienização?
Não. Lave com bastante água corrente e, se quiser, deixe de molho em vinagre branco, uma colher de sopa por litro de água, por 10 minutos, e enxágue bem. Produtos comerciais de higienização podem deixar resíduo químico perigoso para o coelho.
Posso dar verdura gelada?
Não. Sempre em temperatura ambiente. Verdura tirada direto da geladeira pode causar desconforto digestivo. Retire de 30 a 60 minutos antes de oferecer.
Quanto tempo a verdura cortada dura para o coelho?
Sirva fresca. Verdura cortada murcha rápido e perde nutriente em poucas horas. Prepare a porção do dia, ofereça, e retire o que sobrar da manjedoura antes que estrague.
A lista é generosa: dá para variar a semana inteira sem repetir folha. Guarde a regra que resume tudo, que é a mesma do nosso manual: porções pequenas, podem ser diárias, com moderação, e a couve nunca todos os dias. Na dúvida sobre uma folha que não está aqui, não oferece e me chama no WhatsApp que eu te oriento.
— Gustavo Nogueira, fundador do Criatório Imperial